Pancitos de leche

INGREDIENTES (para 24 pancitos):

• 150gr de harina manitoba
• 350gr de harina 00
• 30gr de azúcar
• 7gr de sal
• 300ml de leche
• 50gr de manteca
• 1 bolsita de levadura

PREPARACIÓN, PASO A PASO:

1. Unir la levadura con Azúcar y la leche tibia
2. Unir la manteca derretida, sal y la harina tamizada
3. Amasar la masa por 15 minutos
4. Dejarla descansar 2 horas
5. Hacer los bollitos (mas o menos 20 gr cada uno)
6. Batir un huevo con un poquito de leche y cepillar los pancitos con esta preparación
7. Hornear a 200 grados por 13 minutos y a disfrutarrr!!!